YẾN SÀO CHƯNG LÊ HÀN QUỐC đặc trị ho khan, ho lâu ngày. Món ăn này rất tốt cho trẻ con và người già lúc giao mùa.
Chuẩn bị Nguyên liệu và dụng cụ cho món ăn từ yến sào:
Yến sào 2-4g
1 quả lê tươi Hàn Quốc
2-3 thìa mật ong
Các bước chưng yến sào chưng lê hàn quốc
Bước 1: Đầu tiên bạn cho 2-4g yến sào khô vào chiếc bát sạch sau đó cho nước vào ngâm để tổ yến nở ra nhé.
Bước 2: Bạn gọt vỏ quả lê, khoét ruột
Bước 3: Sau khi đã ngâm yến sào nở đều thì bạn vớt yến sào ra cho vào bên trong quả lê, rồi bỏ vào một chiếc nồi hoặc bát bằng sành để chưng yến cách thủy.
Bước 4: Hòa mật ong cùng với 1 chút nước ấm, sau khi thấy tổ yến sào đã chín và nở đều (chưng lửa nhỏ khoảng 30 phút) thì bắt đầu đổ phần mật ong vào cùng với yến sào và quả lê cho thêm vài lát gừng tùy khẩu vị rồi tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa.
Bước 5: Cuối cùng bạn tắt bếp và cho bé dùng yến chưng quả lê để trị ho. Và dùng nóng hay dùng lạnh đều được. Vì cả khi nóng và lạnh đều không làm mất đi chất dinh dưỡng của tổ yến sào.
Công dụng: Dựa theo cách trị họ của người Hàn Quốc, Tổ yến chưng Lê, táo hàn đặc trị ho khan, ho lâu ngày. Món ăn này rất tốt cho trẻ con và người già lúc giao mùa.
